05314702202

Kuluçkalık Mavi Yeşil Yumurta, Civciv, Yarka, Tavuk almak için arayabilirsiniz..

Mavi Yeşil yumurta,  Araucana ırkı tavuklarından elde edilen yumurta çeşitidir.

Diğer tavuk ırklarına göre, Araucana ırkı tavuklardan elde edilen yumurtalar daha düşük kolesterol içeriğine sahiptir. Hatta, bu ırka ait tavuklardan elde edilen yumurtalar ‘sağlıklı yumurtalar’ adı altında satılmaktadır.

Araucana ırkı tavuklar, daha küçük yumurta ürettiğinden, bu yumurtaların toplam kolesterol düzeyi daha düşüktür.

Kolesterol yumurta sarısında bulunur ve iri boy bir tavuk yumurtası yaklaşık 200-220 mg kolesterol içerir. Yumurta sarısı kolesterol düzeyini, genotip, yaş, yetiştirme tipi ve kullanılan yemin yapısı gibi bir çok faktör etkilemektedir.

Mavi  Yeşil Yumurta, yüksek besin değerlerine sahiptir. Protein değeri diğer yumurtalara göre daha fazladır. İçinde vücut tarafından sentezlenemeyen ve dışardan alınması gereken esansiyel aminoasitler vardır. Enerji değeri daha yüksektir.
Mavi Yeşil Yumurta İçinde yüksek miktarda A, D, E ve B grubu vitaminler vardır. Yağ ve kolesterol oranı düşüktür. Doymamış yağ asidi içeriği daha yüksektir. Bağışıklık sistemi ve üreme sağlığı açısınıdan gerekli Delenyum miktarı, diğer yumurtalara göre daha yüksektir. D vitamini, kalsiyum ve demir miktarı daha yüksektir.

Besleyici değerleri barındıran mavi  yeşil yumurtanın sarısı diğer yumurtalara göre daha büyüktür.