Mesleğinde 40. Yılını Dolduran Halim Usta, Kebap ve Lahmancunda İddialı  1994 yılına geldiğinde artık kendi kanatları ile uçmak yeni yerler keşfetmek üzere yola çıkıyor. Arkadaşlarının anlata anlata bitiremediği Karşıyaka Çarşısına adım attığında buraya yerleşmeye karar veriyor. KARŞIYAKA SİTESİ.COM / EDİTÖRYAL TANITIM 17-07-2014 Halim Usta; 1959 Mardin doğumlu Halim Cangin. 1974 yılında çırak olarak başladığı mesleğinde Mardin'de ünlü Naif BABA, Abdülkerim USTA'ların yanında RADO KEBAPÇISI'nda ilk eğitimini almış.. Halim Usta, 1977 yılında genç bir Kebap Ustası olarak çalışmaya devam ediyor. Ustalarından öğrendiği meslek inceliklerini yıllar içinde geliştirerek piyasada pişiyor. 1994 yılına geldiğinde artık kendi kanatları ile uçmak yeni yerler keşfetmek üzere yola çıkıyor. Arkadaşlarının anlata anlata bitiremediği Karşıyaka Çarşısına adım attığında buraya yerleşmeye karar veriyor. Mesleğinde 40. yılını yaşayan Halim USTA tam 20 yıldır Karşıyakalılara en lezzetli Kebaplarını, Lahmacunlarını ve Pidelerini en güzel şekilde sunmaya devam ediyor. Etleri Karşıyaka Çarşısında bulunan OVA ET'ten aldıklarını belirten Halim USTA; "Mesleğimizi eski usuller ile devam ettiriyoruz. Etleri ZIRH ile kıyıyoruz. Kaliteli ve sağlıklı malzemeler kullanıyoruz. Kebaplarımızı bulgur, sumaklı soğan, közlenmiş biber ve domates ile sunuyoruz." Diyerek, severek yaptığı 40 yıllık mesleğini özetliyor. Halim USTA masalar ile tek tek ilgilenerek, müşterilerinin yemekler hakkındaki değerlendirmelerini alıyor. Aldığı beğeniler mesleğine daha çok bağlanmasını sağlıyor. Başka herhangi bir şubesi olmayan Halim USTA, 40 yıllık tecrübesi ile hazırladığı Kebap, Lahmacun ve Pidelerin tadına bakmanız için Karşıyaka Çarşısı 1720 sokaktaki yerine sizleri bekliyor. Karşıyaka Çarşısı, Alaybey, Aksoy, Girne, Bostanlı, Atakent ve Mavişehir semtlerine paket servisi yapılan Halim USTA lezzetlerini yerinde yemek isterseniz işte adres tarifi; Karşıyaka Çarşısında FERAH Eczanesi Sokağına girdiğinizde Halim USTA'nın yerini göreceksiniz. HALİM USTA | PİDE KEBAP LAHMACUN ÇORBA KARŞIYAKA ÇARŞISI İZMİR 1720 Sokak No:14/A Karşıyaka İZMİR Tel:0232.3699397 |
|
2644 kez okundu
YorumlarHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |
